Egentligen borde detta vara julmatsrecept med tanke på årstiden. Men det är det inte. Det är mina två i särklass bästa recept i sina genrer, så håll till godo!
--------
Vitlöksmarinerad kyckling
4 kycklingfiléer
2 dl soja
1 burk creme fraiche
1 matlagningsgrädde
1 knippe färsk persilja
2 vitlöksklyftor (eller mer - beror på dig!)
ris
Lägg kycklingsfiléerna tillsammans med sojan, pressade vitlöksklyftor o hackad persilja, salt o peppar i en bunke o låt marinera minst 4 timmar - gärna ett dygn.
Lägg därefter filéerna i en form.
sila marinaden o ta 1 dl av den o blanda med creme fraichen o grädden o häll därefter över kycklingfiléerna. Ställ i ugnen ca 30 min på 200-225 grader. Serveras med ris o sallad.
--------
Nachogratäng
1 påse nachos
1 förp nötfärs (ca 400 gram)
1 påse tacokrydda
1 burk cheddardip
1 burk creme fraiche
gratängost
Lägg nachosen i en form (spara några att äta vid sidan om). Dela dem lite så de blir "halva". Stek färsen o blanda i tacokryddan. Blanda därefter färs, dip o creme fraiche i en bunke i varva ner bland nachosen så det blandar sig bra. Strö därefter över lite ost. In i ugnen i 200 grader till osten fått fin färg o nachosen är lite mjuka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna ett meddelande. Då blir jag glad! :)
Ev. spam och dyl kommer att plockas bort.