Nystart på jobbet och en fasligt massa vabbande

I september skolade vi in sonen på förskolan. Jag passade på att ta tjänstledigt fram till årsskiftet från mitt vanliga jobb som kemist för att hjälpa sambon i bageriet. Det var riktigt roligt att få vara med i produktionen. Annars sköter jag allt det administrativa i bakandet (bokföring, inköp, fakturering osv). Men efter årsskiftet har jag alltså börjat på mitt "vanliga" jobb igen. Det har hänt helt galet mycket sen jag gick hem på mammaledigheten. Nya system att jobba i, nya lokaler och en hel del ny personal. Det känns roligt och inspirerande att komma tillbaka. Men... sonen har varit sjuk i princip hela tiden sedan slutet av november nu. Virus på virus med långvarig feber och hosta, och mitt i allt även halsfluss som vi fick medicinera med kåvepenin i två omgångar för att bli av med. Nu har han åkt på ett virus igen och har nu varit hemma en vecka och har fortfarande feber. Tradigt. Tycker så synd om honom. Visst är det så att barnen ska bygga upp sitt immunförsvar och är sjuka mycket i början av förskoletiden, men nu har det varit för mycket. Jag hann jobba i 1,5 vecka  innan det var dags att gå hem och vabba igen.

Nu hoppas jag verkligen att det är sista svängen på ett tag. Tyvärr vet man ju att flunsan har tågat in på orten mer och mer men får hoppas att vi åtminstone klarar oss från den.

Idag var det väldans kallt ute.-14 grader. Brrrr!! Klart som korvspad att kaffet tar slut då också.

Nä, nu var det färdiggnällt här för idag. Over and out! :)

Kopparkänsla på syrabehandlad betong

Blev helt till mig när jag såg den här bilden på pinterest, helt galet snyggt och exklusivt. Ser precis ut som koppar, eller hur? Men det bästa är att det inte kostar speciellt mycket att göra själv! Det är syrabehandlat betonggolv som ser så vansinnigt snyggt ut :) I like it a lot!!

Änglaspis hos Ellos & Trendenser

I höstas så handlade Frida på Trendenser surdegsbröd av oss på Änglaspis som hon skulle använda i en web-kampanj för Ellos. Nu är kampanjen här och det går att se mer av den både på Fridas blogg och på Ellos hemsida. Och där ligger minsann ett gott pain au levain på köksbordet.
Kampanjen har hon verkligen gjort galant, som alltid när Frida är i farten så är det proffsigt och ligger rätt i tiden. Jag inspirerades så till den milda grad att min bloggheader till och med fick sig en uppdatering med geometriska former i rosa och grått. ;)

Änglaspis bröd fick vara med i Ellos nya kampanj som Frida på

Trendenser skapat. Finfint! :) Bild lånad från Ellos.

Mycket Formex nu

Ja få har väl missat att Formex går av stapeln den här helgen? Själv sitter jag hemma med min fribiljett men följer skapligt det mesta tryggt från bloglovin :)
Kanske nästa år..!

Mellanlanda i mormors gamla guldplätterade moccakopp

Jag bestämde mig för att slänga ut delar av en julgrupp som började bli lite "off season" nu. Den här söta kaktusen fick så klart stanna kvar och har nu tillfälligt landat i fina mormors gamla guldplätterade moccakopp. Älskar den servisen - men man dricker ju aldrig kaffe i så små koppar längre :) Dessvärre orsakades en liten olycka i somras när minste sonen lyckades få upp ett av köksskåpen och slängde alla kaffetallrikar på klinkergolvet... :)

Nya tider!

Ska vi göra slut med det gamla och börja om lite på nytt igen? :)
Jag har varit fasansfullt dålig på att blogga, helt galet dålig, under en ganska lång tid. Det blir så ibland. Man tappar lusten och ju längre tiden går desto mindre motiverad blir man att göra ett inlägg, för vad ska man skriva? En uppdatering på sisådär senaste året? Där tappar man lusten direkt, eller hur?

Jag gillar att blogga. Jag gillar min blogg. Den är ett arkiv av saker jag gjort, pysslat och minnen från Leias uppväxt, framförallt. Det vore ju synd om Viggo inte får vara en del av det. Eller bageriet eller övriga familjen, eller framtida pyssel som jag kommer göra. Så nu tycker jag att vi kör vidare där vi slutade, men utan att uppdatera en väldans massa. Nu är det 2013 och som alla andra kan man ju göra en nystart. Lite klyschigt kanske men so what? Funkar det så gör det. Och det skulle vara himlans roligt om ni lämnade någon kommentar nån gång ibland när ni vill och orkar, så jag vet att ni (fortfarande) läser :)

Jag bara måste, innan jag avslutar detta inlägg, tipsa er om en helt underbar bloggerska som köper fasansfulla outfits för en dollar och syr om dem till riktigt snygga kläder (oftast). Refashionista heter bloggen och jag hittade dit genom Pinterest (som förövrigt är paradiset på jorden...eller internet). Hon är dessutom jäkligt rolig. Hon skriver underhållande och hennes "före"-bilder är alltid lika underbara.
Här kommer ett litet smakprov från hennes alster före och efter:

Före och efter. Bilderna lånade från Refashionista!

Klicka er dit, det är så värt det :)

Kram på er!

Besök av landsbygdsministern i morgon! :)

I morgon torsdag 18 oktober är det Måltidens dag i Göteborg och evenemanget som hålls under dagen i Nordstan gästas av landsbygdsminister Eskil Erlandsson. Flera seminarier kommer hållas och efter 16.00 kommer landsbygdsministern m fl att gå en "Foodwalk" till tre platser:

Feskekörka, Saluhallen och Änglaspis!

Vi är väldigt stolta över att få äran att ta emot besök av Eskil Erlandsson och ser denna dag som ett fantastiskt tillfälle att få visa upp de fina produkter som tillverkats av följande nära mathantverkare, utom inbördes ordning:

Knäck o Bräck
Adelsåsens Kalkon
Halltorps Mejeri
Undermat
Fristorps Gård
Wästgötarna
Tua Cultura
Olivia Eko
Sivans Ost
Östragärde Gård
Myssligubben
Ledets Honung
Kullings Kalvdans
La Gott
Änglaspis
På ingång är också produkter från Hälsö Fisk.

Just nu håller vi även på att prata med en leverantör av lammprodukter. Så spännande!

Man blir på något vis lite blind när man står o bakar och bokför och allt det där, vad man faktiskt har lyckats åstadkomma på ett år! Det är helt galet att vi, VI, är utvalda till en av tre ställen i hela Göteborg som kommer att besökas i morgon på foodwalken. Och de andra två ställena är stora och välkända platser i stan. Jag fortsätter att nypa mig i armen tror jag. Undrar om jag kommer vakna och allt bara är en dröm. ;)

Familjeträd

I dag var tanken att hela familjen skulle åka till Kinnekulle och strosa runt i skogarna och plocka med oss fina höstlöv att pyssla tavlor med när vi kom hem. Men så började det att regna... Och blöta höstlöv kan ju kvitta - så i stället gjorde vi ett familjeträd m våra handavtryck :)

Jag och lillan plockade dock med oss några kastanjer när vi hade handlat lite i vår mataffär och de fick hoppa ner i en ljuslykta. Det blev en bra dag trots allt!

Tote bag av mammajeansen!

Fick för mig att göra ngt kul av mina gamla slitna mammajeans och det här blev resultatet av ben nr 1 :)
Ben nr 2 återstår nu att göra något annat roligt med. Klurar på vad...

Skylta med svart ballong

Blev inspirerad av en bild jag såg på Pinterest där man skrivit på en svart ballong med griffelpenna. Väldigt snyggt och helt klart ett annorlunda sätt att skylta. Det passar dessutom vårt svartvita koncept i butiken. Vad tror ni?

Washitejp - bloggvärldens lilla älskling :)

Ja, bland inredningsbloggarna har den japanska lilla tejpen florerat länge och det har bloggats högt o lågt om alla fantastiska användningsområden. Jag funderade över hur jag kunde implementera detta lilla mirakel i vår butik - och så överöstes jag av den här idén från flera bloggar häromveckan - på tandpetaren! Och provsmakning kör vi ju hårt på :) Så nu har jag skickat med ett par rullar ner till Julia som står i butiken på viktoriapassagen. :)

Gratis träning

En sak är säker - när man står i bageriet och bakar för fullt så får sig också kroppen en bra genomkörare! Där behöver man inte gå till gymmet efteråt för att styrketräna inte. Riktigt skönt är det med ett jobb där man inte sitter stilla ett dugg :) här ska fläsket brännas! Yihoo! ;)

Underbar stuprörsdetalj!

Man hittar fantastiska grejjer på Pinterest hela tiden. Den här skulle ju till och med gjort den gångna sommaren till något helt fantastiskt :)
Ganska enkel att göra själv dessutom. Me like!
Hitta den Här!

Ha tålamod... jag bygger om... igen

Ja, det vart ju en jättefin bloggdesign och jag var toknöjd - men det var ju lite krångligt med kommentarsfältet, så just nu håller jag på att bygga om, tills vidare tills jag löst problemet. :) Därför kan det se lite konstigt ut här ett par dagar framöver.

Söndagar = familjedag i bageriet

Vi har påbörjat en liten tradition där vi, barnen och svärfar tillbringar några timmar tillsammans i bageriet varje söndag. Tidigare har Fredrik oftast stått själv o bakat och jag o barnen har varit hemma - så tänkte vi att vi skulle testa den här söndagskonstellationen. Svärfar tar hand om lillen, mellanstora barnen hänger m svärfar eller kollar film på övervåningenoch jag, Fredrik o äldsta tjejen bakar loss i bageriet. Sp tar vi pauser o fikar och äter tillsammans. Väldigt mysigt faktiskt! :)

men kommentarerna faller bort :(

när man tror att man är nöjd... Det går ju inte kommentera på "vanligt" vis i den här bloggdesignen. Man måste klicka på rubriken på inlägget och därefter kan man kommentera. Måttligt irriterad. Nån som vet hur jag ändrar detta? Det verkar ligga på HTML-nivå och inget jag kan ändra under de vanliga inställningarna.... :( Vill ju ha kvar den här designen...

Ny bloggdesign igen...!

Jag kan ändra min bloggdesign tusen gånger och jag kommer nog fortsätta. Aldrig nöjd :)
Men den här gillar jag, så den får nog vara kvar ett tag. Tror jag!

Och som jag alltid sagt och säkert kommer säga tusen gånger till, så ska jag bättra mig med blogginläggen. Kanske redan ett nytt i eftermiddag/kväll - vem vet?! :)

Hej så länge!

Mitt första skådebröd

Jag har gjort mitt första skådebröd och är lite galet nöjd :) nu ska det pryda fönstret i butiken vid viktoriapassagen i Göteborg. Läs på änglaspisbloggen hur man gör om du vill göra eget :)

Änglaspis i Viktoriapassagen i Göteborg

Det känns fantastiskt att få skriva den rubriken, om ni bara visste!!

Vi har kämpat på som tusan med vårt älskade bageri det här året och att få en sådan här fantastisk möjlighet att få sälja vårt bröd i Göteborgs underbaraste område känns helt otroligt. I dag smygöppnar butiken som vi driver under varumärkte SMAKA PÅ VÄSTSVERIGE som är varumärket under bl a “Lokalproducerat i Väst” som verkar för mathantverkare i Västra Götaland. Det kommer alltså att säljas varor från andra mathantverkare också som t ex Knäck o Bräck och Wästgötarna.

Här kommer en liten bildkavalkad som jag fått mailat till mig. Önskar att jag kunde vara där på plats men jag får åka ner en annan dag framöver!

Pimpad gammal sadel!

Vaxduk och häftapparat. Tada!

Sommarstylen

I sommar är det helt klart bandana, röda naglar o gärna lite härlig 50-talskänsla som gäller för min del. I like it a lot! :)

Vimpel till barnrummet

Nu har jag äntligen fått klart en vimpel till lillfisens rum. Den är gjord helt utan symaskin. Endast sax och lim har använts. Jag har klippt en grön/vitprickig vaxduk och sedan limmat ett vittfållband runt och så här blev resultatet:

Trevlig helg!

Ååå dä toalett!

Det är ju för skönt det här vädret - eller vad säger ni?
Saknas bara en pool. Lillan går på simskola denna och nästa vecka (alla vardagar i veckan) - skönt för henne att få bada och plaska lite mitt under dagen när det är sån sommarvärme. Det är nästan så jag själv vill plumsa i, men det skulle väl se lite kul ut...!

Lillfisen gör framsteg som bara den. Nu når han upp till de "vanliga" fönsterbrädorna och drar ner saker, öppnar storasysters övre köksluckor och drar ut kittyporslinet. Baam! Booom! Krasch!
Till och med en sväng in i badrummet hann grabben med i går eftermiddag. Och på 10 sekunder lyckades han skvätta ner både sig själv, porslinsmuggen, badrumsmatta, golv, väggar, garderob... med blå färg från den där WC-rengöringsprylen man sätter i toaletten. Hur jag än gnuggade med både tvål o vatten och olja i badkaret, så fick jag inte bort allt. Han ser ut som ett blåmärke. Vi har att göra med en uppfinningsrik liten marodör här hemma. Nu får toalettbesöken klara sig utan fin blå färg bland kisset i fortsättningen, bara så ni vet som besöker oss.

Whaaaat? What did I dooo?

För alla oss mammisar!

Ajabaja

Då var det dags... Lillfisen är nu överallt och drar och sliter i det som går att komma åt. Det är därför inte supervänlig höjd på våra fönsterbrädor i vardagsrummet. Allt åker i golvet med buller och bång och även gardiner kan användas som lianer. Så just nu i lillfisens krypstadie (10 mån på måndag!) så ser det ut så här hemma hos oss... Funderar på att kanske hänga upp ett par amplar, för det blir allt lite kalt i våra stackars fönster...!

Inspiration på Pinterest

Pinterest är verkligen en helt fantastisk sida, där man kan hitta allt mellan himmel och jord och inspireras. Allt från mat, DIY till foto, mode och sport.
Själv gillar jag DIY och inredningsbiten främst och framförallt när man hittar nya användingsområden för prylar som kanske annars bara ligger och skräpar hemma.

Så enkelt att limma på ett plastdjur på ett burklock och sedan spraya i fina färger – perfekt till barnrummet!
Eller varför stanna vid plastdjur? Nappar, snäckor, klädnypor… Ja vad vill du själv förvara i en burk?

Har man några handtag till lådor över – så kan de passa perfekt i badrummet att hänga handdukarna på.

En pringlesburk blir en superfin “cookie-give-away”-burk när man är bortbjuden.

Fönsterskydd eller varför inte tvättbrädan passar ju perfekt som anslagstavla! För viktiga lappar, brev eller kanske foton?

Alla foton ovan kommer från pinterest.

Matmässa i Lidköping

I helgen är det matmässa i Lidköping – “SMAKFULLT 2012”, och där är Änglaspis med, i monter E4 – för den som har vägarna förbi.

Mina föräldrar kommer hit i helgen så jag ska vara där lite i kväll och förhoppningsvis lite i morgon. Ska bli jättekul!

Liten bild på montern några timmar innan öppning. Bröden börjar ta plats.

En kärdegshistoria…

Efter att vår dotter föddes, för 5,5 år sedan – så blev vi mer och mer fundersamma över vad vi stoppade i oss i matväg. Alla dessa tillsatser till höger och vänster. Vi är båda kemister och har väl lite förkärlek att alltid läsa innehållsförteckningen på saker (på gott och ont). Så med tiden har fler och fler varor i kylskåp o skafferi bytts ut mot ekologiska varor.

Det var i den vevan vi mer och mer började baka bröd själva hemma. Som så många andra fann vi vägen till surdegarna, genom bl a Pain de Martin.

en egen bänk i köket för bara brödbakandet

Plötsligt en dag för ett par år sedan så började Fredrik att läsa kring mathantverk på nätet. En tanke fanns där som surrade – att kanske kunde vi starta upp och driva ett hantverksbageri utan brödmixer, tillsatser etc. Fredrik stod mellan jobb och har alltid velat vara sin egen. Det lät långt bort för mig att starta bageri, till en början. Men så en dag började Fredrik läsa om ett par på västkusten. De var båda över 50 år, han biolog och hon psykolog, som en dag fick för sig att göra precis det som Fredrik drömde om att göra – och jag kände mer och mer att det här vill jag stötta honom i. De startade ett stenugnsbageri – saldlade om helt! Lars och Mena, som de heter, driver Lyckans stenugnsbageri i Hunnebostrand – bara ett par mil innan Smögen. Vi var tvungna att träffa dessa inspirerande människor – och när veckan hade gått hade vi gjort ett första besök hos våra nya mentorer och ett par veckor senare hade vi redan hunnit med att baka i deras bageri på riktigt vis med surdeg! med händerna! Med vedeldad ugn! Och vi var än mer bitna och sugna! Vi satte igång att baka mer och mer hemma. Vi installerade en köksbänk till som bara var till för vårt surdegsbakande. Vi gjorde besök på andra hantverksbagerier, mailade frågor till allt från bagare, mjölproducenter till länsstyrelsefolk och vi gjorde allt för att lära oss handlaget.

Lars & Mena på Lyckans stenugnsbageri på vägen till Smögen. Mentorer och fantastiska människor.
Ett måste att besöka om ni är i Smögen i sommar.

Sakta men säkert tog affärsidén form. Men så mitt alltihop blev jag gravid!

En inte allt för karismatisk bild på mig. Lite värkarbete på BB, den varmaste dagen i juni.

…Men vi bestämde oss för att satsa ändå. Affärsplanen gjordes klar och kontakter med ett par olika banker togs. Då blev jag sjukskriven med för tidiga värkar. Fredrik drog ett tungt lass hemma – dels med all planering och samtidigt ta hand om mig och vår dotter. Jag kunde knappt stå i köket och laga mat utan fick sitta lugnt i min fåtölj för att inte värkarna skulle sätta fart.  När jag i juni låg på BB och skulle föda talades ett meddelande in på Fredriks mobil. “Vi har beviljat ert företagslån!” Det var dubbel lycka den dagen! Och från det att vi kom hem från neonatalavdelningen med Viggo så har man på riktigt kunnat kalla Fredrik för bagarn.

Så i höstas startades då Änglaspis upp i Järpås och senare under vintern i Kvänum. Jag är så stolt över min bagare som genomfört ett så stort projekt! Redan nu har Änglaspis flera anställda. Och det är så mycket på gång, det är jättespännande. Bland annat är det matmässa i Lidköping nu till helgen.

Bagarn vid stenugnen på Änglaspis  <3

Så fick ni en liten snabbrepris om hur det kom sig att vi startade ett hantverksbageri.

Ha en härlig vecka!!

kram från Marie

Glad påsk!

Gästrummet ett minne “blått”

Som jag nämnt tidigare så har jag planerat att måla om gästrummet så vi kan ha det som sovrum och Viggo får vårt rum i stället. Så i lördags röjde jag ut precis allt ur rummet (så mycket grejjer, allt från gymnasiebetyg, barncyklar, madrasser, karaokemaskin, drickaback till böcker och leksaker. Puh! Bara grejen att forsla sakerna vidare till nya platser….! Väl gjort så fick jag måla tre gånger med färgen tills det hade täckt ordentligt. Vi hade en massa vit färg över sedan tidigare, och även roller och pensel fanns hemma för ändamålet.

När allt hade torkat så hade jag ju kunnat sluta där, men då bestämde jag mig för att (på egen hand) böka in vår säng också. Lite jobbigt att flytta en 160 cm bred säng själv – men vill man så går det - så när kvällen kom kunde vi sova i vårt nya rum. Det kvarstår att tapetsera en fondvägg bakom sängen, men då jag inte riktigt bestämt mot vilken vägg sängen slutligen ska stå så får det vänta. Förmodligen blir det tapeten space flower från Rusta som får pryda väggen. I och med detta har jag också kunnat få in lite barnvänligt i Viggos nya rum. Han sover fortfarande hos på nätterna dock.

 

Allt som allt kostade kalaset NOLL kronor! Jag gillar såna kalas!

 

Före… Tråkigt blått och väldigt stökigt…

Efter… Vitt och fräscht!!

Så kanske blir det denna tapet från Rusta som fondvägg?